日本料理
やまと屋
営業時間のご案内
11時30分~14時00分
17時30分~20時00分
火曜定休日
TEL 0123-45-6789
昭和23年創業。大宮の江戸前寿司の老舗 JR大宮駅より徒歩5分
和牛及び寿司をメインに揃えた割烹料理店
グルメなお客様にも十分にご満足いただけるようなハイグレードな料理で、全力でお応えいたします。牛肉料理を楽しんでいただくだけではなく、肉の塊から各部位を切り出していく「肉磨き」をご覧いただけます。
当店の日本庭園
当店には日本庭園がありお食事をしながら美しい日本庭園をお楽しみいただけます。 庭が見えるお席には限りがありますのでお早目にご予約下さい。
浜松産うなぎ
浜松産のうなぎは、愛知県の大井川源流域で育まれた上質なうなぎです。丁寧に焼き上げることで口に入れると口の中いっぱいに広がる甘みが楽しめます。
日本酒に合うオードブル
日本酒に合うオードブルとは、素材の旨味を引き出し、日本酒の味わいを一層引き立ててくれます。具体的には、刺身や焼き鳥、お寿司などが挙げられます。
黒豚の豚しゃぶ
黒豚の豚しゃぶは、良質な黒豚肉を使って丁寧に仕上げた料理です。濃厚でコクのあるスープと相まって、柔らかくジューシーな豚肉が絶品です。
烏骨鶏の卵で作る茶碗蒸し
茶碗蒸しは、茶碗に具材を入れて溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した日本料理の一種です。貴重な烏骨鶏の卵を利用した絶品茶碗蒸です。
季節の懐石料理
料亭の茶室などで味わえる、季節を感じる食材を使ったコース料理が「懐石料理」です。
パーティー用オードブル
豪華なオードブルを、ご自宅までお届けいたします。当店では、オードブルの種類も豊富にご用意しており、お客様のご希望に合わせてご提供いたします。
当店のお勧めメニュー
江戸前寿司は、日本の伝統的な寿司の一種で、江戸時代に発祥したと言われています。この贅沢なお寿司には、新鮮な海産物や旬の食材が使用され、伝統的な職人の技が光ります。その技術、味覚、美的感覚を追求した、逸品として現代でも愛され続けています。この素晴らしい食文化は、世界中で称賛され、日本の食の美しさと技術の高さを証明しています。
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神戸牛
神戸牛は、世界でも有数の最高級和牛の一つです。日本特有の育種方法や天然環境、清らかな飲料水に恵まれた神戸牛は、究極の美味しさと贅沢な味わいとして人気を集めています。
品質管理は、給餌から屠殺に至るまで厳密に行われ、脂肪分や旨味、香りなど食感にすぐれ、柔らかく、噛めば噛むほど旨味が広がる素晴らしい肉質を持っています。このような高級な素材は、一度は試さなければなりません。
神戸牛の贅沢な味わいは、口当たりの良さや舌触りの違いなどで他の和牛とは比較にならない美味しさを備えています。是非、この最高級和牛を味わってみてはいかがでしょうか。
店内のご案内
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カウンターで鉄板焼き
カウンター・テーブル・大広間と様々なお席をご用意。
観光後のお食事から宴会や接待にもご利用いただけます。 日本郷土料理が楽しめる囲炉裏をはじめ、接待などに最適な個室が6室、大人数で利用可能な大広間が2部屋ございます。 やはり一番人気はカウンターでの鉄板焼き。 シェフが目の前で鉄板調理してくれる神戸牛は格別です。
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0123-45-6789
当店のメニュー
天ぷら・刺身・寿司
![北海道名物海鮮丼](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/29594165_s.jpg)
北海道名物海鮮丼
刺身
¥2300
LUNCH・DINNER
北海道では、さまざまな種類の魚介類が1年を通して水揚げされます。冷たい北の海で育った魚介は、身が引き締まり脂もたっぷりのっているので美味。北海道ならではの味をお楽しみください。
![天ぷら盛り合わせ](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/4922238_s_r1_c1.jpg)
天ぷら盛り合わせ
天ぷら
¥1400
LUNCH・DINNER
海老二尾・きす・イカかき揚・野菜三点の天ぷら盛り合わせです。 ご飯、お味噌汁付きです。 追加の天ぷらオーダーも可能です。お好みのものおひとつからご注文いただけます。
![握り寿司盛り合わせ20巻](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/29098698_s.jpg)
握り寿司盛り合わせ20巻
寿司
¥4800
LUNCH・DINNER
中トロ(2貫)、イクラ醤油(2貫)、赤貝(2貫)、カンパチ(2貫)、エビ(2貫)、生本マグロすきみ(2貫)その他旬のネタで仕上げた握り寿司盛り合わせです。
![刺身盛り合わせ](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/4922238_564_c1.jpg)
刺身盛り合わせ
刺身
¥2100
DINNER
毎朝市場で仕入れた新鮮な刺身はその時の旬を味わうことが出来ます。 マグロの赤身、サーモン、カンパチやエビなど豊富な種類のお刺身になっているので、どなたにでもご満足していただいております。 刺身とお酒のご注文で最高のひと時をお過ごしください。
揚げ物・煮物・焼き物
![鉄板焼きステーキ](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/28131298_s.jpg)
鉄板焼きステーキ
牛肉
¥2900
LUNCH・DINNER
鉄板で焼かれた柔らかいお肉とさっぱりレモンの効いた和風ソースがたまらない弊店名物のレモンステーキ。 コクもありクセになる旨味をお楽しみいただけます。
![ロースとんかつ](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/29488102_s.jpg)
ロースとんかつ
豚肉料理
¥1600
LUNCH・DINNER
じっくりと熟成されたやわらかいロース肉を使った、人気メニューです。カラッと揚げて、外はサクサク中はジューシーなとんかつを一度ご賞味ください。
![うな重(肝吸い・小鉢付き)](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/4922238_s.jpg)
うな重(肝吸い・小鉢付き)
うなぎ
¥3200
LUNCH・DINNER
新たに継ぎ足すタレと馴染んで深みを増す、まろやかなコク、まさに、当店の命とも言うべき「秘伝のタレ」は、当店のこだわりと歴史そのものです。
![豚の角煮](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/29118855_s.jpg)
豚の角煮
豚肉料理
¥980
LUNCH・DINNER
ブランド豚を使用した角煮は調理の仕込み時間に10時間かけることで極限まで臭み余分な脂身を落としました。愛知県知多半島の温暖な気候と豊かな自然がある場所で、水にも恵まれ植物性飼料で飼育された国産ブランド豚の角煮をお楽しみください。
![焼き鳥セット](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/4922654s_r1_c1.jpg)
焼き鳥セット
焼き鳥
¥1350
LUNCH・DINNER
弊店の焼き鳥は、鳥が持つ最高のおいしさと安全をお客様に提供できるよう、1日分を一串、一串手作りします。野菜類はいつでも旬を味わっていただけるよう北から南へ産地を追いかけて仕入れています。
定食
![焼き魚定食](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/49222FDS1_c1.jpg)
焼き魚定食
焼き魚
¥1200
LUNCH
風味豊かな鮭の粕漬けに地元の新鮮な野菜を使った味噌汁と漬物の昼限定セットです。
![刺身定食](https://restaurant.orchidcc.com/wp-content/uploads/2024/04/28616618_s.jpg)
刺身定食
刺身
¥1600
LUNCH
地元の漁港から直接仕入れた新鮮な魚介の刺身と味噌汁の昼限定のセットです。
ドリンクメニュー
ハイボール
コーラハイボール¥450
コーラ―とウイスキーのスモーキーな香りが大人の味
プレミアムハイボール¥750
ライムギで作ったカナディアンウイスキーで作るワンランク上のハイポールです。
ジムビームハイボール¥650
爽快なキレ味で食事と相性の良い「ジムビームハイボール」は、ほのかな甘みとマイルドな味わいが特長
エナジーハイボール¥450
元気が出るエナジードリンクとウイスキーのドリンクです。
ビール
ザ・プレミアム・モルツ¥650
サントリーが製造・販売する麦芽100%のピルスナースタイルのプレミアムビールです。
オールフリー(ノンアルコールビール)¥550
車の運転が控えている方やアルコールが苦手な方でもビールが楽しめる一杯。
アサヒビール¥450
ビールの定番中の定番。疲れた時にグッと飲みたい
生ビール(ドラフトビール)¥550
グッとくる飲みごたえと かつてない飲みやすさが人気
デザートメニュー
デザート
レアチーズケーキ¥450
レモンの香り豊かな食後の人気デザートイタリアンチーズケーキです。
津軽リンゴのアップルパイ¥550
甘さと酸味が絶妙な津軽リンゴを使ったバターの香り豊かな人気の逸品。
ヨーグルトパフェ¥400
北海道産のヨークルトと新鮮なイチゴで作ったヘルシーなデザートです。
ホットドリング
コーヒー¥350
モカの香りが特徴の少し苦みも含む当店のオリジナルブレンドです。
紅茶¥350
華やかな香りやすっきりした味わいを楽しみたい方に人気のアールグレイ。
ソフトドリング
ジンジャーエール¥350
肉料理のお口直しにさわやかさが口に広がる自家製ジンジャーエールをお試し下さい。
ご予約フォーム
日本料理店 やまと屋
埼玉県さいたま市1-1-1
TEL:0412-3456-7890
Fax: 0412-9876-5432
Email: info@sample.com
静岡県静岡市中央1-1-1
TEL:+011-1234-5678